سمو المشاعر
10-13-2008, 11:05 PM
http://m002.maktoob.com/alfrasha/up/7926454971363536918.jpg
المقادير
إصباع **دة
2 كأس سميد
1 كأس حليب بودرة
نصف الكأس سكر
علبة قشطة
وعلبة للحشوة قشطة بلادي ( أو قشطة مبردة ) أي نوع
ملعقة كبيرة بكينج بودر
وشيرة
,
طريقة الخلط
,
نضيف علبة القشطة والسميد والحليب وال**دة والسكر والبكنج بودر
ونخلطهم باليد حتى يتماسك الخليط
نجيب صينية متوسطة
ونضع نصف مقدار الخلطة
ونساويها بالقاع
ونجيب القشطة المبردة ونفردها بوسطها
ونكمل باقي الخليط
نفرد كور صغيره بيدنا ونحطها فوق القشطة بالتساوي
ومن ثما نساوي الخليط مع بعضه بالملعقه مع قليل من الماء
,,
ونقطعها بالسكين
ونحطها بالفرن
ونشعل الموقد حتى يصبح لون الأطراف ذهبي فاتح
نطفئه من الأسفل
ونشعل الموقد من الأعلى
حتى يتحمر الوجه
ونخرجها
ونصب عليها كميه كافيه من الشيرة
تقريبآ كأس ونصف
وإذا تبينها مرة لينه وطريه زي حقة اليمنى
كثري الشيرة
وغطيها بصينية تقديم العصير حتى لا تتجمد وتتشرب
ومن ثم قدميها
,
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/basbosa.jpg
,
وبالهنااااء والعافيـــهـ
,
المقادير
إصباع **دة
2 كأس سميد
1 كأس حليب بودرة
نصف الكأس سكر
علبة قشطة
وعلبة للحشوة قشطة بلادي ( أو قشطة مبردة ) أي نوع
ملعقة كبيرة بكينج بودر
وشيرة
,
طريقة الخلط
,
نضيف علبة القشطة والسميد والحليب وال**دة والسكر والبكنج بودر
ونخلطهم باليد حتى يتماسك الخليط
نجيب صينية متوسطة
ونضع نصف مقدار الخلطة
ونساويها بالقاع
ونجيب القشطة المبردة ونفردها بوسطها
ونكمل باقي الخليط
نفرد كور صغيره بيدنا ونحطها فوق القشطة بالتساوي
ومن ثما نساوي الخليط مع بعضه بالملعقه مع قليل من الماء
,,
ونقطعها بالسكين
ونحطها بالفرن
ونشعل الموقد حتى يصبح لون الأطراف ذهبي فاتح
نطفئه من الأسفل
ونشعل الموقد من الأعلى
حتى يتحمر الوجه
ونخرجها
ونصب عليها كميه كافيه من الشيرة
تقريبآ كأس ونصف
وإذا تبينها مرة لينه وطريه زي حقة اليمنى
كثري الشيرة
وغطيها بصينية تقديم العصير حتى لا تتجمد وتتشرب
ومن ثم قدميها
,
http://ojqji.net/user_up/bent/bent/basbosa.jpg
,
وبالهنااااء والعافيـــهـ
,